Après le succès du débat sur la peinture contemparaine de paysage du 16 novembre 2007 à la Cité Internationale des Arts, les Rats des Champs s'organisent autour d'un nouveau projet : les Café Beaux Arts. Il s'agit d'organiser des débats sur la peinture qui auront lieu périodiquement dans un café parisien. Nous aborderons d'autres thèmes que la peinture de paysage et inviterons des artistes et personnalités venant de différents horizons.